dersrilo

4 яйца взбить с 2 стаканами сахара, добавить 2 стак.сметаны, 2 чайн. ложки соды, 1 стол. ложку уксуса и 2 стакана муки. Тесто получается жидкое. Разделить его на 3 части:

1 часть - с обжаренными рублеными грецкими орехами,

2 часть - с изюмом,

3 часть - с какао или с маком (как больше нравится)))



Печь на промасленной кальке. Коржи разрезать по горизонтали надвое и промазать кремом.



Крем: 1 кг сметаны откинуть на марлю, дать стечь, добавить 300 г сахара и мелко-нарезанный чернослив.



Глазурь: 5 стол. ложек какао, 3 стол. ложки молока, 1/2 стак. сахара, 50 г сливочного масла. Всё тщательно размешать, довести до кипения. Немного охладить и нанести на поверхность торта.



Вес торта 2.6 кг. Если норму уменьшить в 2 раза, то получится небольшой тортик.